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大家午安,午餐吃播回來啦!昨天上課學了我愛的超美味手切滷肉飯和宮廷點心豌豆黃,雖然很克制地只吃了一顆...

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大家午安,午餐吃播回來啦!昨天上課學了我愛的超美味手切滷肉飯和宮廷點心豌豆黃,雖然很克制地只吃了一顆肉丁、舔了一口湯匙背面的豌豆黃,今天量體重還是發現毫不留情地回升0.6公斤。本來已經到10.8要叩關11公斤了,今天卻大倒退,看到數字以後立刻換上運動服,到健身房自主訓練啦。

除了運動,當然也要豐食、淨食。豐食的意義在於充分攝取身體所需的營養,而這裡說的淨食,則是摒除地雷——包括油品要選好油(使用 #里歐哈娜橄欖油 烹調),調味料則要盡可能地避開隱藏的糖。

今天中午吃 #台全牧場 的美味豬肉,因為市售燒肉醬都有加糖、台式醃料也少不了醬油和糖,我就改用 #澳洲Tasteology 的啃肉香料和BBQ香料,拍上一層香料粉就下鍋煎到兩面金黃,香料的風味完全樂勝燒肉醬啊!不過還是要提醒大家,抹香料的時候下手不要太重,我抹一面就覺得很夠味了,用量大約半小匙以內就很足夠了喔。

再配上香酥的 #郭郭好魚店 鮭魚骨、#生酮廚房 的豬肝香腸和超人氣的剁椒蛋(今天換個做法炒成滑蛋,也很好吃),就是豐足的一餐。體重回升沒關係,我用生酮、間歇性斷食和重訓金三角繼續努力💪

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跟著漢娜一起吃,一起瘦!
台全牧場好豬肉:https://typork.farm/漢娜團購優惠
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探索餐器搭配的美學|紀錄減醣生酮的日常
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